•  Merkez: +90 332 352 51 85 | Selçuklu Şube: +90 332 247 73 73

Bizi Takip Edin

bıçak arası

Bıçak Arası

Konya’ya özgü yemeklerden olan bıçak arası adını dana budunun iki bıçak tarafından kıyılmasından almıştır.

Özenle kıyılan dana budu içerisine domates, biber ve soğanın ince ince kıyılması ile hazırlanan hamur içi, özenle yapılmış hamur bezelerinin içine yerleştirilerek taş fırında pişirilir. Ardından özenle servis edilir.

Konya’da en güzel bıçak arası Halk Etliekmek’te yenir.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir