•   +90 332 352 51 85

Bizi Takip Edin

kuzu kebab

Fırın Kebabı

Fırın kebabı yapılırken mutlaka kuzu etinden yapılır. Fırın kebabında sadece kuzu ön kol ve kuzu kaburga etleri kullanılır. Taş fırında meşe odunu ateşinde özenle pişer. fırın kebabını pişirme süresi 5 – 6 saat arasında değişir.

Bu kadar uzun sürede piştiğinden yaklaşık olarak 3 kg etten 1 kg kebap elde edilir. Tek porsiyonu 100 gr. dır. Müşterilerimizin istediği porsiyona göre servis yapılır.

Konya fırın kebabının yanında kuru soğan verilir. Konya kebabının en önemli özelliği de yerken çatal kullanılmamasıdır.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir